黑芝麻奶香馒头的做法

网址:http://www.shdhmgjxyxgs.com
网站:哪个网站可以投注欧洲杯

  30分钟后发酵至原来的两倍大,在放馒头的时候要留多余的空隙出来发酵用。为了加快发酵速度,我的经验是蒸锅中的水加热到稍微有个余温,利用水产生的温度加速发酵。

  用手揉几下面团,没有干面时加入25克黑芝麻,盖上盖子醒发3~5分钟,防止表面变干,方便下一步制作,揉起来较轻松。

  用手的大鱼际揉成光滑圆形,揉的时候要多揉几下,做出来的馒头层次多,表面才会光滑。边揉好的边放入蒸锅发酵,盖上盖子, 要不然表皮很容易干。

  1、做此馒头普通的面粉就可以,黑芝麻生的熟的都行,也可以用黑芝麻酱或者黑芝麻粉来代替。 2、以上牛奶和面粉的比例仅供参考,新手做馒头加牛奶的量要逐渐的添加,成品尝试之后,看做出的口感以及松软程度,是不是自己喜欢的,下次做的时候可以增加或者减少牛奶的含量,毕竟口感绝对是因人而异,每个人不一样。 3、只要掌握了馒头基础做法,各种花样馒头万变不离其中。

  开火,大火烧开蒸锅,转中火蒸15分钟,关火,焖5分钟,打开锅盖,个个饱满漂亮。蒸馒头冷水上锅,慢慢受热,蒸出来的馒头比较松软,如果水开之后上过锅话,埋头会迅速膨胀,蒸熟之后容易塌陷。

  500克面粉放入较大的盆中,加入5克酵母,260毫升纯牛奶缓缓地倒入。

  喝纯牛奶腹泻是乳糖不耐症典型的表现,就是身体当中缺乏了消化乳糖的乳糖酶,不能完全消化或者分解乳制品当中的乳糖,从而刺激肠道出现腹胀、腹泻等症状。难道真的就做牛奶的绝缘体吗?不,我们换种方式去享受它。 把喝牛奶改为吃牛奶,用牛奶代替水做馒头,就不会有腹泻的现象出现。而且牛奶还能让馒头洁白暄软又蓬松,酵香浓郁,特美味,原因是牛奶中的氨基酸能让酵母长得比之前更旺盛,产出更多的香气物质,牛奶还增加了面筋的弹性。从营养方面来说,馒头中钙、蛋白质及维生素的含量增加。 同时加入黑芝麻,不仅丰富了馒头口感,而且增加了馒头中钙含量,黑芝麻本来就是含钙量很丰富的一种食材,这样一搭配,简直就是高钙馒头,还好吃,老少皆宜,解馋又饱腹。 参与活动:

  面团在案板上搓成长条,用刀分成重40克一个等份的剂子。不一定非要40克一个,自己想要大馒头每一个就分多一点。

未经允许不得转载:哪个网站可以投注欧洲杯|欧洲杯指定投注|网上投注欧洲杯(皇冠365) »黑芝麻奶香馒头的做法


友情链接 名校集团 软件 汽车之家 在线教育