棒棒鸡在家也能做一盘只够自己吃做法简单又易

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  酱料的调制:小碗中加入花椒粉,盐,白糖,生抽,辣椒油搅拌均匀。可以根据个人的口味调整各酱料配比,但盐,白糖,生抽,不能太多哦~有些人喜欢芝麻酱的,也可以加,我个人不太喜欢就没加。加入有鸡汤,也可以加点。【食材介绍】:鸡胸肉2大块, 葱3根 ,姜1块,辣椒油30克,糖3克,生抽15克,盐5克,白芝麻3克,花椒粉3克。顾名思义是棒棒鸡了,当然要用到木棒的啦!冰水泡过后,把鸡肉捞起,用木棍锤打鸡肉表面,这样可以让鸡肉更紧致。然后用手把鸡肉撕开一条条的。(粗细要均匀,这样比较好调味均匀)。鸡丝摆好盘后,把调好的酱料倒上鸡丝表面,这道棒棒鸡就完成咯~是不是很简单?你学会了吗?大家好~我是肉肉厨!今天和大家分享的是一道四川名菜--棒棒鸡。做的是否正宗不知道,但成菜非常好吃,麻、辣、酸、甜、麻辣有家小冒菜做法信誉保证!鲜、咸、香全部味道都具备了,口感非常丰富。喜欢的亲们可以跟我学!

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