老妈做十几年卤肉饭的秘方比饭店做的还好吃吃

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  说到早餐,第一个想到台湾的卤肉饭,今天就和大家分享一道美味的台湾卤肉饭,大厨烹饪出中国最正宗宫保鸡丁将复杂的步骤行老妈做十几年卤肉饭的秘方,比饭店做的还好吃,吃一次馋一辈子! 7.最后将青菜烫熟,放在打好的米放上,倒入准备好的汤汁,这样一碗美味的卤肉饭就完成了! 4.大火将锅烧热,锅中加入适量的食用油,待到油温升至四层左右,将切好的五花肉倒入锅中,快速翻炒,直至锅中五花肉炸至金黄,表面有油脂析出,然后再将切好的洋葱倒入锅中,炸至表面金黄,最后将切好的香菇倒入锅中,快速翻炒均匀后备用; 2.五花肉用清水冲洗干净,用刀切成小肉块备用(如果怕切不好,可以先放在冰箱里冷冻一下,这样切出的肉块会比较均匀),香菇切成合适大小; 5.将所有炒好的食材倒入砂锅中,加入适量的老抽、料酒和几块冰糖,放入几片大蒜、香叶和八角,最后倒入适量的清水,大火烧开后,盖上盖子煮两个小时左右; 所需原料:新鲜五花肉400克、香菇5朵左右、土鸡蛋5个、洋葱半个、青菜、八角和香叶少许,食盐、老抽、冰糖和料酒等调味品适量; 3.将土鸡蛋放入锅中,加入足量的清水,大火烧开后盖上盖子转小火煮五分钟左右,将鸡蛋捞出放入冰水中迅速冷却,剥掉外壳后备用; 1.香菇放入温水中浸泡半个小时,然后用手搓洗干净,将里面的泥沙洗出,洋葱用水冲洗一下,用刀切成长条形备用;

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